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治大國如烹小鮮。
初四要上班，所以想好好煲個湯。
干貝跟花菇前一天晚上上台北後就先泡開來。
買了棒棒腿跟蘿蔔。
棒棒腿川燙去血水，蘿蔔川燙殺青。
然後加上干貝跟花菇，泡的水是菁華，也別浪費。
然後電鍋按下，就是等時間熟成。
跟人生在世一樣。
好的湯頭來自好的食材，好的人生來自好的人材。
也許跟干貝花菇一樣，在烈日曝曬下，食材成了乾貨；人材在苦難磨練中也會沉潛，但只要有好的環境，人材就會跟泡開的干貝花菇一樣恢復原狀，甚至於還將碗裡的清水變成鮮美的高湯。
此時不管加入清淡的蘿蔔或是豐腴的雞腿排骨，都可以相得益彰。
人，就該如此要求自己。
就把辛苦看成濃縮自己精華的日光，等待一遇風雲便化龍的時機。
那時，也希望自己淬煉出的高湯，可以滋養著自己深愛的人。
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